Besmetting van growkits: 5 eenvoudige manieren om het te herkennen en op te lossen

Besmetting van de growkit vindt plaats wanneer ongewenste bacteriën of schimmels uw paddenstoelenkweekomgeving binnendringen. De meeste besmettingen uiten zich als ongebruikelijke kleuren (groene, zwarte, roze of oranje vlekken), vreemde geuren of een pluizige groei die niet lijkt op normaal wit mycelium. Hoewel sommige besmettingen betekenen dat u de kit moet weggooien, kan het vroegtijdig signaleren ervan soms uw kweek redden. Deze gids helpt bezorgde beginnende kwekers het onderscheid te maken tussen gezonde groei en daadwerkelijke problemen.

Voordat u in paniek raakt over een mogelijke besmetting, is het belangrijk om te weten hoe normale groei eruitziet. Gezond mycelium verschijnt als helderwitte, watachtige draden die zich over uw substraat verspreiden. In het begin kan het er wat ijl uitzien, maar na verloop van tijd wordt het compacter.

U kunt kleine waterdruppeltjes op het oppervlak van het mycelium opmerken. Dit is volkomen normaal en wordt ‘metabolieten’ of ‘mycelium-urine’ genoemd. Deze heldere tot lichtgele druppeltjes zijn simpelweg de manier van het mycelium om de vochtigheid te reguleren. Blauwe of groene verkleuringen (bruising) kunnen ook optreden op gezond mycelium wanneer het is aangeraakt of verstoord, maar dit is geen besmetting.

De geur moet aards en paddenstoelachtig zijn, soms met een lichtzoete noot. Als uw kit ruikt naar verse aarde na een regenbui, bent u op de goede weg.

Verschillende verontreinigingen hebben een verschillend uiterlijk. Hier zijn de meest voorkomende soorten die u kunt tegenkomen bij het thuis kweken van paddenstoelen:

Groene schimmel (Trichoderma)

Dit is de meest voorkomende besmetting in growkits. Trichoderma begint als een witte, pluizige groei die bijna identiek is aan mycelium, wat het erg verraderlijk maakt. Binnen enkele dagen wordt het heldergroen zodra het sporen vormt. Zodra u groen ziet, is de besmetting al vergevorderd. De groene kleur kan variëren van limoengroen tot donker bosgroen.

Trichoderma verspreidt zich ongelooflijk snel en laat sporen los die toekomstige kweken kunnen besmetten. Als u groene schimmel ziet, kan de kit niet meer worden gered.

Zwarte schimmel (Aspergillus)

Zwarte schimmel verschijnt als donkergrijze tot zwarte pluizige vlekken. Het komt minder vaak voor dan groene schimmel, maar is gevaarlijker voor uw gezondheid. Als u zwarte schimmel ziet, open de kit dan niet binnenshuis. De sporen kunnen ademhalingsproblemen veroorzaken.

Sluit de besmette kit onmiddellijk af in een plastic zak en gooi deze buiten weg. Probeer nooit een kit met een zwarte schimmelbesmetting te redden.

Roze of oranje besmetting (Bacteriën)

Bacteriële besmetting uit zich vaak als roze, oranje of roodachtige slijmerige vlekken. Meestal ruikt u het voordat u het ziet. Een zure, rotte of duidelijk onaangename geur duidt op bacteriële groei.

Bacteriën gedijen goed in te natte omstandigheden. Deze besmetting is vaak het gevolg van te veel sproeien of een slechte luchtcirculatie. Zodra bacteriën zich hebben gevestigd, verspreiden ze zich snel door het substraat.

Spinragshimmel (Dactylium)

Minder gebruikelijk, maar goed om te weten. Spinragshimmel ziet eruit als grijze, ijle groei die zich extreem snel verspreidt (zichtbare groei binnen enkele uren). Het is veel delicater en luchtiger dan gezond mycelium, bijna als echte spinnenwebben.

Sommige kwekers melden succes bij het behandelen van zeer vroege spinragshimmel door te sproeien met waterstofperoxide, maar de slagingspercentages zijn laag.

Het eerlijke antwoord: meestal niet. Zodra u de meeste besmettingen visueel kunt identificeren, hebben ze zich al op microscopisch niveau door het hele substraat verspreid. Tegen de tijd dat groene schimmel kleur vertoont, is bijvoorbeeld de hele kit aangetast.

Er zijn echter een paar uitzonderingen. Als u een zeer kleine plek van besmetting ontdekt (kleiner dan een muntstuk) die geïsoleerd is in één hoek, kunt u deze stappen proberen:

• Verhoog onmiddellijk de luchtverversing door vaker te luchten
• Verlaag de luchtvochtigheid enigszins om de schimmelgroei te vertragen
• Verplaats de kit indien mogelijk naar een koelere locatie (18-21 °C is beter dan warmer)
• Controleer de kit nauwgezet elke 4 tot 6 uur

Als de besmetting zich ondanks deze maatregelen blijft verspreiden, accepteer dan dat de kit verloren is. Het proberen te kweken van paddenstoelen uit een besmette kit kan u blootstellen aan schadelijke sporen en zal geen goede resultaten opleveren.

Voor betrouwbare kweekbenodigdheden en verse kits kunt u ons volledige assortiment voor het kweken van paddenstoelen bekijken om met vertrouwen opnieuw te beginnen.

Voorkomen is oneindig veel gemakkelijker dan genezen. De meeste besmettingen ontstaan door een paar veelvoorkomende fouten die beginnende kwekers maken.

Was uw handen grondig voordat u iets aanraakt dat met uw growkit te maken heeft. Gebruik gedurende ten minste 20 seconden water en zeep. Veel kwekers besproeien hun handen ook met isopropylalcohol (70% concentratie) voordat ze met hun kit aan de slag gaan.

Zorg voor een goede luchtverversing zonder verontreinigingen te introduceren. Uw paddenstoelen hebben frisse lucht nodig, maar het openen van de kweekzak of tent in een stoffige kamer vraagt om problemen. Lucht de kit 2 tot 3 keer per dag in een schone ruimte, uit de buurt van open ramen of ventilatoren die stof kunnen rondblazen.

Sproei niet te veel over uw kit. Dit is de meest gemaakte fout. Uw substraat moet vochtig zijn, maar nooit doordrenkt of met plasjes water. Als u stilstaand water ziet, bent u te ver gegaan. Licht sproeien, 1 tot 2 keer per dag, is meestal voldoende.

Houd de kweekruimte schoon, maar overdrijf niet met chemicaliën in de buurt van uw kit. Neem oppervlakken af met een verdunde bleekoplossing (1 deel bleekmiddel op 10 delen water) voordat u begint, en spoel daarna grondig af. Houd huisdieren uit de buurt van de kweekruimte.

Houd de temperatuur zorgvuldig in de gaten. De meeste paddenstoelen geven de voorkeur aan 21-24 °C, maar verontreinigingen houden nog meer van warmte. Als uw kamer constant boven de 25 °C is, neemt het risico op besmetting aanzienlijk toe. Zoek indien nodig een koelere plek.

Weten wanneer u het moet opgeven, bespaart u tijd en beschermt u uw gezondheid. Gooi uw growkit onmiddellijk weg als u het volgende ziet:

• Elke hoeveelheid groene schimmel die van kleur is veranderd (niet alleen witte pluizige groei)
• Elke vorm van zwarte schimmel
• Roze, oranje of rode slijmerige vlekken die gepaard gaan met een slechte geur
• Besmetting die meer dan 10% van het zichtbare oppervlak bedekt
• Meerdere soorten besmetting die tegelijkertijd verschijnen
• Besmetting die terugkeert nadat u herstelstappen heeft geprobeerd

Om besmette kits veilig weg te gooien, sluit u ze volledig af in een plastic zak voordat u ze verplaatst. Breng de verzegelde zak rechtstreeks naar uw vuilnisbak buiten. Open besmette kits niet binnenshuis om ‘nog één keer te controleren’. Het vrijkomen van sporen kan uw gehele kweekruimte en toekomstige pogingen besmetten.

Nadat u een besmette kit heeft weggegooid, dient u uw kweekruimte grondig te reinigen voordat u opnieuw begint. Een verdunde bleekoplossing werkt goed voor oppervlakken, gevolgd door een spoeling met schoon water.

Laat u niet ontmoedigen door één besmette kit. Zelfs ervaren kwekers verliezen af en toe kits aan besmetting. De sleutel is om te leren wat er mis is gegaan en uw techniek aan te passen.

Evalueer uw proces eerlijk. Heeft u te veel gesproeid? Was de kweekruimte te warm? Bent u vergeten uw handen te wassen voordat u de kit aanraakte? De meeste growkit-besmettingen zijn terug te voeren op een van deze veelvoorkomende problemen.

Wanneer u klaar bent om het opnieuw te proberen, blader dan door onze selectie van verse growkits en pas toe wat u heeft geleerd. Tweede pogingen verlopen meestal veel soepeler zodra u de juiste steriele techniek en omgevingsomstandigheden begrijpt.

Is blauwe verkleuring op mijn growkit een besmetting?

Nee, blauwe of blauwgroene verkleuring (bruising) is geen besmetting. Dit gebeurt wanneer psilocybine-houdend paddenstoelenweefsel beschadigd of gestrest raakt. Als het blauw geleidelijk verschijnt op plekken waar u de kit heeft aangeraakt of op ouder mycelium, is het slechts bruising. Besmetting verschijnt meestal als pluizige groei of duidelijke gekleurde vlekken, niet als een vlakke verkleuring.

Kan ik nog paddenstoelen eten uit een licht besmette kit?

Nee, consumeer nooit paddenstoelen die gekweekt zijn in een kit met zichtbare besmetting. Zelfs als de paddenstoelen er zelf schoon uitzien, zijn ze gegroeid in een substraat met schimmels of bacteriën. De verontreinigingen kunnen gifstoffen produceren die niet veilig zijn voor inname. Het is het gezondheidsrisico niet waard.

Hoe snel verspreidt een growkit-besmetting zich?

Dit hangt af van het type. Groene schimmel (Trichoderma) kan binnen 24 tot 48 uur van nauwelijks zichtbaar naar het bedekken van grote oppervlakken gaan. Spinragshimmel verspreidt zich nog sneller en vertoont soms al binnen enkele uren zichtbare groei. Bacteriële besmetting verspreidt zich meestal langzamer, maar produceert sterke geuren. Controleer uw kit minstens één keer per dag om problemen vroegtijdig te signaleren.

Zal besmetting in de ene growkit zich verspreiden naar andere kits in de buurt?

Ja, absoluut. Schimmels laten miljoenen microscopisch kleine sporen vrij in de lucht wanneer ze volwassen worden. Als u meerdere kits in dezelfde ruimte heeft staan, vormt besmetting in de ene kit een ernstig risico voor de andere. Isoleer besmette kits altijd onmiddellijk en gooi ze weg in een afgesloten plastic zak.

Kan ik een besmette growkit buiten begraven om deze te redden?

U kunt het proberen, maar de slagingspercentages zijn erg laag. Sommige kwekers begraven besmet substraat in de tuingrond in de hoop dat de buitenomstandigheden gunstiger zijn voor het mycelium dan voor de verontreinigingen. Soms werkt dit, maar vaker wint de besmetting. Als u deze methode probeert, begraaf de kit dan minstens 30 cm diep en verwacht geen wonderen.

Wat is de witte pluizige groei op mijn substraat?

Dit kan gezond mycelium zijn of het vroege stadium van een groene schimmelbesmetting, aangezien beide er in het begin identiek uitzien. Gezond mycelium blijft wit en ontwikkelt een aangename aardse geur. Trichoderma-schimmel zal binnen 2 tot 5 dagen groen worden. Houd de pluizige groei nauwlettend in de gaten en wacht tot er ofwel paddenstoelenknopjes (pins) ontstaan (goed teken), ofwel een groene kleur verschijnt (besmetting bevestigd).

Het leren identificeren van growkit-besmetting vergt wat oefening, maar de meeste problemen zijn te voorkomen met een schone techniek en de juiste omgevingsomstandigheden. Blijf kalm, controleer uw kit regelmatig en aarzel niet om opnieuw te beginnen als een besmetting de overhand krijgt. Elke ervaren kweker heeft gaandeweg wel eens kits verloren.