Carenza di zinco negli adulti nel Regno Unito: il divario silenzioso nelle diete moderne

La carenza di zinco negli adulti nel Regno Unito è sorprendentemente comune, anche se la maggior parte delle persone non è mai stata testata. Gli studi suggeriscono che fino al 10-15% della popolazione del Regno Unito potrebbe avere livelli di zinco non ottimali, spesso senza rendersene conto. Le diete moderne ricche di alimenti trasformati, l’alimentazione a base vegetale senza un’adeguata pianificazione e l’impoverimento del suolo contribuiscono tutti a questo divario nutrizionale silenzioso. La buona notizia è che una volta compreso dove si verifica la carenza, aumentare l’assunzione di zinco diventa semplice.

Lo zinco è coinvolto in oltre 300 reazioni enzimatiche nel tuo corpo. Svolge un ruolo diretto nella funzione delle cellule immunitarie, nella guarigione delle ferite, nella sintesi del DNA e nella produzione di proteine. Quando i livelli di zinco scendono, il tuo sistema immunitario risponde più lentamente alle minacce e potresti notare di prendere il raffreddore più spesso o di impiegare più tempo a riprenderti da infezioni minori.

Oltre all’immunità, lo zinco supporta la funzione cognitiva, l’equilibrio ormonale, la salute della pelle e la salute riproduttiva. È anche essenziale per la percezione del gusto e dell’olfatto. Una carenza lieve potrebbe non causare sintomi drammatici, ma potresti sentirti generalmente affaticato, sperimentare annebbiamento mentale o notare una guarigione più lenta da tagli e graffi.

Diversi fattori dietetici e di stile di vita contribuiscono ai bassi livelli di zinco nel Regno Unito e in tutta Europa:

• Forte dipendenza da alimenti trasformati: Cereali raffinati, pasti pronti e snack ultra-trasformati sono tipicamente poveri di zinco. I cereali integrali contengono zinco, ma gran parte di esso viene perso durante la macinazione.
• Diete a base vegetale senza pianificazione: Lo zinco da fonti vegetali è meno biodisponibile rispetto a quello da prodotti animali a causa dei fitati in cereali, legumi e semi che inibiscono l’assorbimento. Vegani e vegetariani devono essere più intenzionali riguardo all’assunzione di zinco.
• Impoverimento del suolo: L’agricoltura intensiva ha ridotto il contenuto di minerali nelle colture. Anche se mangi molte verdure e cereali integrali, il contenuto di zinco potrebbe essere inferiore rispetto a decenni fa.
• Alcol e problemi digestivi: Il consumo regolare di alcol interferisce con l’assorbimento dello zinco, così come condizioni come il morbo di Crohn, la colite ulcerosa e l’intestino permeabile.
• Integrazione ad alto contenuto di calcio: Assumere grandi quantità di calcio o ferro può competere con lo zinco per l’assorbimento nell’intestino.

La carenza di zinco raramente si manifesta con un sintomo chiaro. Invece, ottieni un insieme di segnali vaghi che sono facili da ignorare:

• Raffreddori frequenti o infezioni persistenti
• Guarigione lenta delle ferite o acne persistente
• Perdita del gusto o dell’olfatto
• Capelli diradati o unghie fragili
• Umore basso, annebbiamento mentale o difficoltà di concentrazione
• Appetito ridotto

Se diversi di questi si applicano, vale la pena considerare se la tua dieta fornisce abbastanza zinco o se un integratore potrebbe aiutare. Gli esami del sangue possono misurare i livelli di zinco, anche se non sono sempre perfettamente accurati poiché lo zinco è immagazzinato nei tessuti, non solo in circolazione nel sangue.

L’assunzione giornaliera raccomandata nel Regno Unito per lo zinco è di 9,5 mg per gli uomini e 7 mg per le donne. Le donne in gravidanza e in allattamento ne hanno bisogno di leggermente di più. La maggior parte delle persone nel Regno Unito assume tra 7 e 10 mg al giorno dal cibo, il che sembra adeguato sulla carta ma non tiene conto dei problemi di assorbimento o della variazione individuale.

Se segui una dieta a base vegetale, sei più anziano o hai problemi digestivi, il tuo zinco effettivamente assorbito potrebbe essere inferiore. In questi casi, un integratore che fornisce da 15 a 25 mg al giorno può aiutare a colmare il divario senza esagerare. Il nostro Complesso di Zinco Bisglicinato 25mg utilizza una forma di zinco altamente assorbibile che è delicata sullo stomaco e ben tollerata anche a stomaco vuoto.

Le migliori fonti alimentari di zinco includono ostriche, carne rossa, pollame, crostacei, latticini, uova e cereali fortificati. Le fonti a base vegetale includono semi di zucca, ceci, lenticchie, anacardi, quinoa e avena, anche se la biodisponibilità è inferiore.

Per migliorare l’assorbimento dello zinco dagli alimenti vegetali, prova a mettere in ammollo, germogliare o fermentare cereali e legumi. Questo riduce il contenuto di fitati e rende lo zinco più accessibile. Abbinare fonti di zinco a base vegetale con una piccola quantità di proteine animali può anche aiutare. Cucinare con ghisa e mangiare più alimenti fermentati come crauti o tempeh può ulteriormente supportare l’assorbimento dei minerali.

Se la tua dieta è varia e include diversi alimenti ricchi di zinco ogni giorno, potresti non aver bisogno di un integratore. Ma se ti mancano costantemente questi alimenti o hai problemi di assorbimento, l’integrazione diventa un’opzione pratica.

Non tutti gli integratori di zinco sono uguali. La forma di zinco è importante per l’assorbimento e la tollerabilità. Lo zinco bisglicinato è una delle forme più biodisponibili, il che significa che il tuo corpo lo assorbe in modo efficiente. È anche meno probabile che causi nausea o disturbi di stomaco rispetto a forme più economiche come l’ossido di zinco o il solfato di zinco.

Evita le mega-dosi. Assumere più di 40 mg di zinco al giorno a lungo termine può interferire con l’assorbimento del rame e può indebolire l’immunità piuttosto che rafforzarla. Attieniti a 15-25 mg a meno che il tuo medico non consigli diversamente. Prendi lo zinco con il cibo se sei incline alla sensibilità dello stomaco, anche se le forme di bisglicinato sono generalmente ben tollerate a stomaco vuoto.

Se stai combinando integratori, fai attenzione alle interazioni. Alte dosi di calcio, ferro o magnesio possono competere con lo zinco per l’assorbimento, quindi distanziali se possibile. Puoi esplorare la nostra gamma completa di integratori per la salute per vedere cosa si adatta alla tua routine.

Molte persone che si concentrano su un aspetto della salute spesso trascurano gli altri. Se stai già prestando attenzione alla gestione dello stress, alla qualità del sonno o alla funzione cognitiva, lo zinco può completare questi sforzi. Funziona bene insieme ad adattogeni come l’ashwagandha, che supporta la risposta allo stress, o funghi funzionali come la criniera di leone, che supporta la concentrazione e la neuroplasticità.

Lo zinco svolge anche un ruolo nella funzione dei neurotrasmettitori, quindi se stai sperimentando il microdosaggio o altre pratiche cognitive, garantire uno stato minerale adeguato crea una base più solida. Un corpo ben nutrito risponde meglio a qualsiasi intervento, che si tratti di un integratore, una nuova routine o un cambiamento nella dieta.

Puoi assumere zinco ogni giorno?

Sì, assumere da 15 a 25 mg di zinco al giorno è sicuro per la maggior parte degli adulti e può aiutare a mantenere livelli sani, soprattutto se la tua dieta è povera di alimenti ricchi di zinco. Evita di superare i 40 mg al giorno a lungo termine a meno che non sia supervisionato da un operatore sanitario.

Qual è il momento migliore per assumere lo zinco?

Lo zinco può essere assunto in qualsiasi momento della giornata. Alcune persone preferiscono assumerlo con il cibo per evitare lievi disturbi di stomaco, anche se le forme di bisglicinato sono generalmente ben tollerate a stomaco vuoto. La costanza è più importante del momento.

Lo zinco può aiutare a prevenire il raffreddore?

Lo zinco supporta la funzione delle cellule immunitarie e alcuni studi suggeriscono che le pastiglie di zinco assunte all’inizio di un raffreddore possono ridurne la durata. L’integrazione regolare può anche ridurre la frequenza delle infezioni se sei carente, ma non è una panacea.

Quanto tempo ci vuole per correggere una carenza di zinco?

Le carenze lievi possono migliorare entro poche settimane di integrazione costante. Le carenze più significative possono richiedere diversi mesi. I sintomi come una migliore risposta immunitaria o una guarigione più rapida delle ferite vengono spesso notati entro quattro-otto settimane.

Puoi assumere zinco con magnesio?

Sì, zinco e magnesio possono essere assunti insieme e sono spesso combinati negli integratori. Non interferiscono con l’assorbimento reciproco quando assunti in dosi standard. Entrambi supportano il rilassamento, il sonno e il recupero.

È possibile assumere troppo zinco?

Sì. Un’assunzione eccessiva di zinco, tipicamente superiore a 40 mg al giorno per periodi prolungati, può causare nausea, interferire con l’assorbimento del rame e sopprimere la funzione immunitaria. Attieniti alle dosi raccomandate e consulta un professionista se non sei sicuro.

La carenza di zinco negli adulti nel Regno Unito non è drammatica o pericolosa per la vita, ma è abbastanza comune da meritare attenzione. Se la tua dieta si basa fortemente su alimenti trasformati, segui una dieta a base vegetale senza un’attenta pianificazione o noti segnali come infezioni frequenti o guarigione lenta, aumentare l’assunzione di zinco è un passo semplice con benefici significativi. Un integratore di bisglicinato di alta qualità, combinato con alcuni aggiustamenti dietetici, può aiutarti a colmare il divario e supportare il tuo sistema immunitario, la salute della pelle e la resilienza generale. Esplora la nostra gamma completa di integratori per trovare ciò che funziona per la tua routine.